НА ЗАХИСТ КАВИ

Речовини, що містяться в каві, сприяють збільшенню експресії білків, що беруть участь в зворотному транспорті холестерину. Це може сприяти зниженню ризику атеросклерозу.

Японські дослідники встановили, що фенолікові кислоти підсилюють вихід холестерину, опосередкований ЛВП, з макрофагів.

Таким чином, окрім антиоксидантних властивостей, кава може мати ще і кардіопротективні ефекти.