ТЕСТ НА ПЕСТИЦИДИ

Канадські розробники придумали швидкий, практичний і недорогий спосіб тестувати продукти і напої на зміст пестицидів — створені ученими паперові смужки дають результат в лічені хвилини замість стандартних декількох годинників. Залежно від кількості шкідливих речовин, смужки міняють свій колір.

Звичайні методи перевірки безпеки для здоров’я харчових продуктів вимагають наявність дорогого і складного устаткування і декількох годинників очікування остаточного «діагнозу». В той же час експерти відзначають потребу, що росте, в дешевих, зручних і більш екологічно чистих тестах на виявлення пестицидів, особливо в харчовій промисловості.

Фахівці Університета Макмастера створили нові паперові тест-полоски, що змінюють інтенсивність кольору залежно від кількості пестицидів. В ході лабораторних випробувань на зразках різних харчових продуктів і напоїв, навмисно забруднених загальними пестицидами, нові тестери точно визначали малі кількості небезпечних компонентів. Тест-полоські, що дозволяють добитися достовірного результату менш ніж за 5 хвилин, можуть бути зокрема корисними в країнах, що розвиваються, і віддалених регіонах, де немає доступу до дорогого дослідницького устаткування, вважають хіміки.